#3. Acel Avocado

f11882d6544d823adae251a3a56009ba

Daca nu v-ati uitat inca, uitati-va la filmul “Inside Out”. Sunt desene animate, din alea faine pentru oameni mari, care reusesc sa te sensibilizeze si sa scoata putin copilul din tine la suprafata. Acolo o veti gasi si pe JOY, care are grija ca totul in capul si corpul lui Riley sa se petreaca normal, ea avand o voiosie si un optimism fara de care oricare problema ar fi una de nerezolvat. Poate de aia mi-a si placut asa de mult filmul. Daar, o scena ce mi-a ramas in minte este cea in care bebela incerca pentru prima data “broccoli”, iar “Disgust” are grija sa il treaca pe lista gusturilor care nu ii plac. Ei, cred ca acelasi mecanism s-a intamplat in capul celor mai multi prieteni de-ai mei, care au trecut “avocado”-ul pe lista mancarurilor “yaki”. Lucky me, I had a JOY inside my head si mi-a placut din prima. Dar dincolo de asta, i-am avut pe mama si pe tata care mi l-au servit prima data cu un sos dijon, in Fanta, cand aveam zece ani. Nici nu aveam noi in Romania inca asa ceva, importurile din Peru nu functionau la fel de bine ca si azi. Tin minte ca de cate ori plecam intr-o vacanta in afara tarii, fugeam sa imi cumpar avocado si branzeturi “la pachet”. Da, imi ajunge o banca intr-un parc si 2 gustari din rucsac sa fiu fericita intr-o excursie… si-un cort.. si un yager.

Imi aduc aminte ca Au il numea “slanina”, insa am incercat si eu, ca si ai mei, sa le deschid ochii celor din jur. Nu stiu ce a facut click in capul ei, insa s-a indragostit iremediabil dupa cativa ani de fructul asta atat de drag mie. Poate si curentul “heathy” a ajutat si toate studiile din jurul lui, dar eu vreau sa cred ca JOY-ul meu a fost contagios.

Ce face un “avocado” sa fie “acel avocado”? Sa fie usor dulceag, sa poti baga lingura in el, sa fie proaspat si dupa fiecare gura sa simti cum vitaminele si uleiurile iti invadeaza corpul. Ce face o “prietenie” sa fie o”acea prietenie”? Cand prietena ta a gasit “acel avocado”, si chiar daca e singurul, sa iti aduca jumatate din el in servetel, la usa, sa gusti si tu.

Pretty mind blowing for me. Graceful.

 

Stay In JOY,

T.

 

 

#2. Cand iti iese pentru prima data o reteta

12959981_562380147268910_311555865_n(1)

Ma simt foarte norocoasa sa traiesc intr-o vreme in care Femeia care gateste a devenit ceva dincolo de preconceptia “la cratita”. Usor hipsteresc, ca si gagicile care citesc, dudes-ii tineri cu copil in brate si corporatistii care merg la munca cu  bicicleta. O vreme in care niste concepte atat de vechi si de bun simt ca cele de mai sus au fost aduse intr-o alta lumina, cultura “cool”-ului. Gatesc nu ca sa economisesc bani, ci pentru bucuria de a imparti “ceva-bun” cu cei de langa mine, putin mai sanatos, dar mai ales pentru fericirea ce o simt cand vad zambetul celorlalti cand degusta prima data din bucate. Si ma bucur ca pot experimenta cine, brunch-uri si deserturi, doar de dragul gatitului si al momentului, departe de gandul de a “hrani” la famiglia pentru 3 zile cu o oala de ciorba. Da, da, toate isi au rolul lor, si sarmele si tocanita, dar am primit bucataria gourmet in viata mea cu bratele deschise si… stomacul gol.

Cum functioneaza “reteta de gatit”: citesc bloguri pana salivez, imi fac planuri de cumparaturi toata ziua pe cate un post-it roz, ratacesc, regasesc post-it-ul, ajung acasa fericita cu “toate” ingredientele, de fapt mai uit cate unul, fug din nou la magazin (de obicei unul mai scump), revin acasa, pun muzica tare (procesul asta trebuie asezonat cu muzica buna, asa cum la final vinul trebuie paired cu mancarea), dau cateva piruiete prin bucatarie, iau telefonul langa mine si il deschid de atatea ori pana cand la final e tot uns. Dar fac ceea ce trebuie facut cu sfintenie. Si mai torn si un strop de drag.

Timpul are alta notiune, e meditatie. Cand nu te mai gandesti la nimic altceva, te dedici prezentului si la final te miri si tu cat de bine seamana cu originalul. Asezi totul frumos pe farfurii si te pui la masa cu El, cu prietenii sau pur si simplu te infrupti din cratita. Si stii ce ai facut? Ai adus putina ARTA in viata ta si a celorlalti. Aaa, si cel mai mare JOY e cand peste o saptamana iti spun: “nu mai faci inca o data tarta cu mascarpone si capsuni, mi-e pofta si tare buna ti-a iesit data trecuta”.

Hihi. Eu azi o sa gatesc niste quinoa cu avocado si legume. Sau poate un humus (de oi gasi niste tahini) ca El inca nu stie ca stiu sa fac. Voi ce aveti in plan?

N’JOY,

T.

 

#1. Cel mai frumos compliment primit vreodata

2015-06-07_18.07.06

Poate nu mi-am pus pe foaie, dar sa reusesti sa te transimiti extact asa cum esti si sa fii vazut dincolo de orice filtre, este unul dintre cele mai faine senimente ever.

Un coleg de lucru, undeva lanaga Londra, candva prin 2012,  dupa nu-stiu-care-numar din “Fast and the Furious”, la un pahar de suc, povesteam despre.. viata. Ambii eram total dezinteresati romantic de celalalt, insa era chimia conversatiei, aceea care te face sa tii legatura cu omul respectiv, dupa ani si ani. Si povesteam amandoi cu sclipire in ochi despre luna si stele, despre fetita lui, despre viata lui din Anglia si radacinile lui africane, despre clinical data management si despre prietenie. Si, totusi, ce tin minte cel mai exact din conversatia asta e “Next to you, a man would always feel young. I would always feel 20”.  Da, alaturi de mine, s-ar simti mereu tanar. Acuma zi si tu, crezi ca este un compliment mai fain decat asta? Mai am 2 din tolba cu amintiri, dar pentru un alt moment. Dupa ani si ani inca imi scrie din cand in cand  “Hello, Miss T., how are you” si tare ma bucur ca he drops a few lines.

Postul asta e sa imi aduc eu aminte ca am flacara asta in mine si sa pun pe bucket-list “make your man feel forever young and you’ll be forever happy with him”.

N’ JOY,

T.